Mùa nước nổi đã để lại trong tâm trí của người dân Bắc Trạch nhiều cảm xúc khó tả. Bởi dòng nước ấy đã mang theo nhiều món quà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất mộc mạc, giản dị này mà không phải ở mảnh đất nào cũng có được.

DỤNG CỤ ĐÁNH BẮT HẢI SẢN CỦA NGƯỜI NÔNG DÂN

Khi nói đến mùa nước nổi là chúng tôi nghĩ đến những mẻ cá, tôm bội thu, là những dòng nước đục đục mang bao lượng phù sa bồi đắp cho ruộng đồng. Năm nào cũng vậy, chúng tôi thường trông đợi những ngày nước nổi khắp cánh đồng quê mình. Những dòng sông, con kênh, cánh đồng chẳng còn khoảng cách giữa đôi bờ đê quanh co, khúc khuỷu, mọi thứ ngập chìm trong làn nước chở nặng phù sa từ thượng nguồn đổ về. Chỉ còn vài ngọn cỏ vượt nước, nhú lên rung rinh trong nắng gió.

DÒNG SÔNG QUÊ HƯƠNG  MÙA NƯỚC NỔI VỀ

Đứng xa xa, hay được tản bộ dọc con đường làng chúng ta sẽ nghe tiếng vi vu của gió, thấp thoáng dưới chân cầu máng là những chú chim chao lượn, đoàn vịt trắng tha hồ tung tăng tìm mồi. Những bác nông dân điêu luyện trong những cú tung lưới bắt cá.

Mùa nước nổi quê chúng tôi có đủ loại hải sản từ tôm, cua, cá, ốc, ếch, chim…. Có lẽ chúng tôi thích nhất được đạp xe quanh làng ngắm những rổ cá, tôm nhảy đanh đách, tươi rói….. mang đến những món ăn dân dã, đậm tình quê.

Nếu quý khách đến với quê hương chúng tôi vào mùa nước nổi, quý khách sẽ được thả mình trong một cánh đồng mênh mông đầy gió, đầy sóng. Được ngồi trên những “chú” thuyền thúng điêu luyện lướt nhẹ trên mặt nước.

ĐUA THUYỀN THÚNG TRÊN DÒNG SÔNG QUÊ HƯƠNG - MỘT TRẢI NGHIỆM DU LỊCH THÚ VỊ

Nếu thích được trải nghiệm cuộc sống nơi đây, quý khách có thể cùng chúng tôi đi thả lưới, đơm rõ, bắt ốc và nếu quý khách thích đi du lịch khắp miền sơn nước thì có thể theo chân các bác nông dân đi chăn vịt. Sáng sáng chúng ta sẽ lùa đàn vịt ra cánh đồng mênh mông đầy nước, đầy thức ăn béo ngậy. Chiều chiều khi màn đêm dần buông xuống chúng ta ngồi trên những chiếc thuyền thúng vừa thưởng thức sự mơn man của gió, của nước vừa chiêm ngưỡng những đàn vịt trắng muốt đang tung tăng bơi lội.

TRẢI NGHIỆM CHĂN VỊT CÙNG NGƯỜI NÔNG DÂN

Còn nếu quý khách thích mảo hiểm hơn, thì các bạn hãy cùng các bác nông dân thả mình vào dòng nước, ướt một tý, lạnh một tý nhưng cảm giác này thật là đã. Bởi lúc đó bàn chân của quý khách được thả mình vào mùa nước nổi, được tự tay giăng lưới, tự tay bắt  được những chú cá béo ngậy…. lâu lâu bàn chân của chúng ta sẽ đạp phải những chú ốc đang di chuyển, những ngọn cỏ đang ra sức làm thảm dưới mặt nước. Cảm giác này, sự trải nghiệm này không phải vùng quê nào cũng có.

MÙA NƯỚC NỔI - MỘT MÙA HẢI SẢN ĐẬM CHẤT QUÊ

Thông thường mùa nước nổi quê chúng tôi sẽ xuất hiện vào tầm tháng 9 đến tháng 11 âm lịch. Nếu năm nào mưa gió nhiều mùa nước nổi sẽ đến sớm hơn. Năm nào khô hạn mùa nước nổi sẽ muộn hơn. Nhưng bằng kinh nghiệm của mình các bác lãnh đạo sẽ có những phương pháp để cánh đồng ngập tràn trong nước. Đây cũng là phương pháp tạo ra thủy sản, tạo ra lượng phù sa cho cánh đồng trong một mùa lúa mới. Đồng thời cũng để “làm mới” cánh đồng cho người nông dân.

Nhớ lắm những mùa lũ lớn, nhà cửa, làng xóm, trường học, đường sá đều ngập chìm trong biển nước. Mọi sinh hoạt, đời sống của người dân gặp nhiều khó khăn, thế nhưng họ nhanh chóng thích ứng và “sống chung với lũ”. Cảnh tưởng thuyền thúng, xăm… nổi đầy cánh đồng nước. Đặc biệt vào ban đêm cả một vùng quê đều ngập tràn trong ánh sáng của những chiếc đèn pin nhìn lung linh, huyền ảo như những chú đom đóm đang uốn lượn, tung tăng tạo nên một nét đẹp rất riêng cho miền quê Bắc Trạch.

MÙA NƯỚC NỔI - MỘT GÓC CHỤP ĐẦY LÃNG MẠN

Với chúng tôi, mùa nước nổi chính là mùa nghỉ ngơi sau một vụ lúa tất bật. Đó cũng là mùa cho đất nghỉ, rửa phèn, phân hóa học và đón phù sa về bồi tụ cho ruộng đồng, vườn tược thêm mầu mỡ, nhấn chìm các loại côn trùng, sâu bọ gây hại. Đồng thời đưa cá tôm về sinh sông mang lại nguồn lợi thủy sản, giúp người nông dân cải thiện bựa ăn, cải thiện được đời sống gia đình.

Hầu như những ai sinh ra và lớn lên tại mảnh đất Bắc Trạch đều nhớ lắm những món cá linh nấu dư môn, món tôm cộng nướng, món ốc hấp sả, món lươn xào chuối, cá zét rán, cá tràu (cá quả) nấu khế …. thật là dân dã nhưng ấm tình người.

Với những người con xa quê hương mùa nước nổi luôn là hình ảnh rất đỗi quen thuộc và sẽ là một phần ký ức sâu thẳm trong họ. Nó nhắc nhở trong mỗi chúng ta về vòng quay tạo hóa và những thứ tình cảm thiêng liêng, sâu nặng với mảnh đất quê hương đã “nuôi dưỡng mình từ những con cá, cọng rau”. Bởi “Quê hương là chùm khế ngọt cho con trèo hái mỗi ngày… quê hương mỗi người chỉ một như là chỉ một mẹ thôi…”

QUÊ HƯƠNG BẮC TRẠCH ĐẸP NHƯ MỘT BỨC TRANH THỦY MỘC

Nếu muốn được thưởng thức hay muốn được trải nghiệm mùa nước nổi ở quê hương Bắc Trạch, quý khách hãy ghé về đây vào tầm tháng 9 đến tháng 11 âm lịch, quý khách sẽ được sống lại những ký ức xa xăm, ký ức của một miền quê Việt. Quý khách sẽ thấy tâm hồn mình nhẹ nhàng hơn, sâu lắng hơn và cảm thấy yêu đời, yêu cuộc sống này hơn.

MỘT BỨC ẢNH MÙA NƯỚC NỔI ĐẦY SINH ĐỘNG